Dave

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原帖由 hang2 於 9-7-2018 00:55 發表
「涼瓜不就是苦瓜嗎？」逸夫書院教職員餐廳「開心軒」一道「涼瓜炒苦瓜」，最近引起網上熱議。大家都開玩笑說逸夫師生過得實在「太苦」，還建議餐廳以後增加「茄子炒矮瓜」、「花生炆地豆」等菜式……其實兩者是同中 ...

飛一飛水無咁苦，唔飛就青d 爽d ... 呢個明。
但一半脆一半軟...暫時想像唔到會變得更好吃
在下覺得最好吃的苦瓜是外爽內林吸哂肉汁，苦而不澀，入口甘而苦味不留舌為之上品。

至於「餐廳特製醬汁」如無意外應該係味精同豪油麻油胡j 粉再加少少白酒