員工報料 揭販售吃剩菜麵 台牛肉麵名店殘羹宴客
星島日報星島日報 – 4小時前
(綜合報道)(星島日報報道)曾受大陸遊客熱捧的台灣高雄知名老店「大牛牛肉麵」，被舉報將客人吃剩的牛肉麵、小菜回收再賣。檢調部門前天傳訊劉姓女老闆，指控其涉嫌製售不衞生食品等罪，女老闆面對完整的報料錄影帶，痛哭認罪。該店現已改名重開，生意一落千丈。
日新聞網」報道，位於高雄中正二路的「大牛牛肉麵」，以前每天顧客盈門，尤以大陸客居多，其中，售價僅一百五十元新台幣（約三十七元五角港元）的「牛肉麵及小菜吃到飽套餐」很受歡迎。
不料，今年五月，一名離職員工向媒體披露，指該店經常回收客人吃剩的小菜、甚至剩麵，整理一下就再賣給客人，以降低成本。
改店名重營 難復昔日
衞生部門派官員前往調查時，女老闆劉苑卿一口咬定不承認，並指責報料的離職員工是挾怨報復。高雄地檢署前天傳訊劉苑卿，當場播放完整的報料錄影帶，畫面清楚拍到店內員工將客人吃剩的牛肉麵與小菜收到廚房後，劉苑卿與員工將剩餘小菜撥湊成盤，再端給其他客人吃。有員工手上沾到汁液，居然把五個手指分別伸進嘴裏舔吸，沒洗手就直接盛菜，觀之令人作嘔。劉苑卿眼見無法再抵賴，立即流淚痛哭認罪，以便換取從輕處罰。
檢方昨天表示，被告涉嫌欺詐、以及製造販賣不衞生食品等罪，因坦承犯案，並有相當悔意，決定予以緩起訴、罰款十萬元新台幣、寫悔過書及強制接受法治教育。
由於回收剩菜再賣的行為太過噁心，「大牛牛肉麵」迅速被消費者唾棄，原本天天滿座的生意一落千丈，被逼於上月結業。
有員工為生計接手，更名為「康煲牛肉麵」重新開張，並強調新舊店沒有關係，但至今生意清冷，顯示尚未獲消費者認可。
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